TOUS À TABLE !

Nous avons pour vous une recette indispensable pour un Brunch réussi : Le pancake ! 
Simple et rapide, cette recette devrait vous plaire.

Ingrédients : 

→ 250g de farine
→ 2 oeufs
→ 60g de sucre en poudre
→ 1 sachet de sucre vanillé 
→ 1 sachet de levure chimique
→ 20cl de lait 
→ Huile 
→ Sel 

Tous vos ingrédients sont sortis ? Mettons-nous aux fourneaux. 

Etape 1
Dans un saladier versez la farine. Ajoutez-y la levure, 1 pincée de sel, le sucre ainsi que le sucre vanillé puis mélangez bien. 

Etape 2
Au centre de ce mélange sec, creusez un puits. Dans ce puits, cassez les œufs puis, mélangez le tout à l'aide d'un fouet. Ensuite, ajoutez-y progressivement le lait tout en mélangeant. 

Etape 3
Dès que vous obtenez une pâte lisse et épaisse, cessez de remuer : 

Etape 4
Laissez reposer à température ambiante durant 30min. Mettez votre poêle à crêpes au feu. Versez-y l'huile et laissez chauffer. 

Etape 5
Dans la poêle bien chaude, versez l'équivalent d'une louche de pâte pour chaque pancake. Laissez cuire vos pancakes à feu doux pendant quelques minutes tout en les retournant dès que des petites bulles apparaissent. 

Plus qu'à déguster !